Το γαλακτομπούρεκο το πετύχαμε μόλις είχε βγει από τον φούρνο. Ο σερβιτόρος μας είπε «είστε ή πολύ τυχεροί ή πολύ άτυχοι». Το πρώτο σκέλος το καταλάβαμε, το δεύτερο όχι. Ίσως εννοούσε ότι θα πρέπει να περιμένουμε να κρυώσει για να το φάμε. Σιγά που περιμέναμε. Αν δεν καεί η γλώσσα, δεν έχει αξία...
Το ωραιότερο γαλακτομπούρεκο που έχεις δοκιμάσει, βρίσκεται σε ένα απροσδόκητο μαγαζί