Ο 25χρονος δεξιός μπακ την προηγούμενη σεζόν έμεινε χωρίς ομάδα μετά την ολοκλήρωση της θητείας του στην Σερίφ Τίρασπολ και στο πρωτάθλημα της Μολδαβίας και βρίσκεται μία... ανάσα από την μετακόνιση του στην Θεσσαλία για λογαριασμό της ΑΕΛ.
Ο Αποστολάκης έχει αγωνιστεί ακόμη με Παναθηναϊκό και Παναιτωλικό στην Stoiximan Super League, έχοντας συνολικά 48 συμμετοχές στην πρώτη κατηγορία της χώρας.
Ο νεαρός αμυντικός γνωρίζει καλά το ελληνικό ποδοσφαίρο και αναμένεται να προσφέρει σημαντικές λύσεις στο δεξί άκρο της άμυνας των «βυσσινί» στην επιστροφή τους στα «μεγάλα σαλόνια».