Ο Νοτιοκορεάτης έχει... συνήθεια να εγκαινιάζει τις εποχές των νέων τεχνικών της αγγλικής ομάδας, είχε πράξει ανάλογα και στα πρώτα ματς του Ζοσέ Μουρίνιο, αλλά και του Νούνο Εσπίριτο Σάντο!
Με τον Μουρίνιο να αναλαμβάνει τον Νοέμβριο του 2019, ο Σον είχε ανοίξει τον δρόμο για το 3-2 επί της Γουέστ Χαμ, ενώ τον Αύγουστο του 2021 είχε πετύχει το μοναδικό γκολ στο 1-0 επί της Μάντσεστερ Σίτι, στο πρώτο παιχνίδι με τον Εσπίριτο Σάντο.
